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Caldo de Huesos de Res Natural – Rico en Colágeno

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Loma Viva es

Me gusta llamar a Loma Viva, una empresa, más que un emprendimiento, porque siento que el juego de palabras tiene un impacto importante en el desarrollo de un propósito. Y no te confundas, si de pronto piensas que la palabra “emprendimiento” tiene menor valor, por supuesto que no, es solo que, quiero ver, sentir y enfocarme en que esta nueva etapa de mi vida, y al que dedico el 100% de mi tiempo en el negocio, se vea como un proyecto de vida real e importante. Loma Viva nació a raíz de muchos eventos que se dieron a lo largo de casi 2 años en mi vida, como cambios de estilo de vida, enfoque laboral y volver al lugar de origen. A lo largo de esta etapa de poco más de un año, me he enfocado en desarrollar, producir y comercializar dos tipos de alimentos, que en principio han hecho bien en mi salud y en el de mis allegados, cuyo proceso de producción es el mínimo empleado, por ejemplo, procesos térmicos a bajas temperaturas, para elaborar el Caldito de huesos y el ghee de vaca, bajo buenas prácticas de manipulación, empleando las mejores materias primas locales, agua de calidad, y utensilios libres de tóxicos, como lo es el acero inoxidable y el vidrio. Me gusta la idea de saber que cocino alimentos denominados ancestrales, básicos, y de enorme potencial nutricional para las personas, pero hechos con la mejor energía, amor y dedicación en cada etapa del proceso. Este es un comienzo lindo que seguiré desarrollando para ser una mejor persona y ofrecer más y mejores alimentos a la sociedad.

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